サポートなしで認知症の母に夕食を作ってもらった結果

3月31日を最後に、盛岡へ帰省できていません。これまでの7年間の遠距離介護で、1か月以上帰らなかった経験はなく、ここからは未知の世界へと突入します。

認知症の母に「普通の」夕食を準備してもらうために、わたしはいつも下記を行います。なぜこの準備を行わないといけないかについて、カッコの中に理由を書きました

1. 母ができる料理の中から、わたしが献立を決める
   （献立を決めないと、謎の炒めもの料理が完成してしまう）
2. わたしが近所のスーパーへ行き、必要な材料を買い揃える
   （母は歩行介助がないと外を歩けないので、わたしが買い物へ行く）
3. 台所にある冷蔵庫にマグネットで付いているホワイトボードに、夕食の献立を書く
   （ホワイトボードに書いてあることを実行する習慣が、母にはある）
4. 米を研ぎ（1合以下）、炊飯器をセットする
   （母にご飯を炊いてもらうと、必ず3合炊く（2人なのに））
5. 夕食に必要な食材、調味料、調理器具を、台所にキレイに並べる
   （食材や調味料を並べておかないと、忘れて味がおかしくなる）
6. 夕食で使う食器をチェックして、用意する
   （洗い忘れた汚れたままの食器や箸を、平気でまた使おうとする）
7. 母はホワイトボードを見ながら、目の前にある食材や調味料を使って料理する

コロナの今は、岩手県に居る妹にわたしの役割をお願いしているのですが、上記については引き継いでいません。ある日の母と妹の夕食は、これら手順をすっ飛ばして作ることになったそうです。

LINEで送られてきた夕食の写真に驚く！

妹から突然、夕食の写真（すぐ下）が送られてきました。

よーく写真を見ると、おかしなところだらけで。

メニューは、ご飯、味噌汁、鮭、タラ、焼うどん、三色豆、ぶどう。

まず、ご飯のおかずに、焼きうどんって！

そして、焼き鮭とタラって、焼き魚がかぶっとる！

妹に聞いたら、完全に母にお任せしたらこうなったとLINEに書いてありました。

焼うどん（みそ味）は、母の昔からの定番料理です。何度も作ってもらっていますが、食べるときは単品で、それ以外のおかずは並びません。しかし、今回はお好み焼き定食のお好み焼きのように、おかずの顔して、しれっと食卓に並んでます。

そして、鮭。鮭を焼くのも、母の定番です。ところがなぜにタラまで焼く？？

考えられる理由は、ホワイトボードに献立を書かずに魚を焼き、焼いたことを忘れてまた魚を焼いたか、冷蔵庫にあったタラを見つけ、反射的に焼いてしまったかのどちらかだと思います。

影ながら母の自立のために、料理のサポートを何年もやってきたわけですが、一切サポートをしないと、こういう夕食になっちゃうんですね。

一方で、この写真を見て「母らしいな」とも思いました。

寮母で料理が生きがいだった母は、とにかくたくさんの種類の料理で人をもてなし、喜んでもらうことが大好きでした。わたしの友人を東京から毎年のように招いたときは、いつもテーブルいっぱいに料理を並べ、友人たちも「すごい、これは食べられない！」と必ず言うほどでした。

下の写真は、2007年に認知症になる前の母が作った料理です。13年後の今の料理の写真と並べてみると、寂しく切ない気持ちになったりもするのですが。

ちなみにこのテーブルの皿をいくつか片づけると、さらに追加の料理やら、デザートやらが運ばれてきます。人にもてなすのが大好きな母で、改めて写真を見ると驚きです。

「テーブルに隙間があることが許せない！」と言っていた、当時の母の姿を思い出しました。その名残で、妹に対してもきっと、テーブルいっぱいに料理を並べたのだと思います。認知症の進行で、料理の組み合わせはおかしいのですが、思いだけは十分に伝わる写真でした。

要介護2で、長谷川式認知症スケール30点満点で12点しか取れない母なので、これだけやれれば合格です。コロナの長期化だけが心配です。

今日もしれっと、しれっと。