この前、久しぶりに母と外食に行きました。といっても、ものわすれ外来の待合室直結の食堂なので、ここだったら失禁しても着替えやすいし、理解もあると思って選びました。
母との外食を避けていた理由
母を連れて外食に行っていない理由は、何回かあったタクシー乗車直前の失禁です。
リハパンを履いていても、トイレに連れて行けなかったり、尿量が多くなったりして漏れ、それが外食のタイミングで2回ほどあって、タクシーの運転手さんに平謝りした経験は、わたしの中でトラウマになっていました。
あと、母の食べ方です。家ならこぼしても汚してもいいし、きたない食べ方でも問題ないのですが、外だと気を使わないといけません。気にしなければいいのかもしれませんが、明らかに普通の食べ方でありません。
自然と外食に行く機会は減り、テイクアウトが増えていったのです。
認知症の症状がしっかり出た食べ方
母は文字だけのメニューを理解できないので、わたしが美味しそうなものを選びました。わたしがからあげ定食、母は9品のおかず弁当。この時、母の最近の食べ方を考えずに、ただただおいしそうなものを選んだのですが、これが失敗でした。
9品のおかず弁当は2つのお膳に分かれていて、加えて炊き込みご飯とシジミのお吸い物という組み合わせでした。母とわたしはL字に座って、母の食べる様子をつぶさに観察しました。
母はまずキレイに盛られた2つのお膳を、1つのお膳に集約し始めました。家でもひとつの器に集約して、器を減らしたがるのですが、外でもしっかりやってくれました。作った人が目の前に居る食堂で、いきなり見た目が台無しになってしまいました。
その後、お吸い物のシジミの貝殻をガリッと噛もうとしたので、慌ててシジミを取りました。そうかシジミの食べ方、もう分からないか。
母はお手拭きでテーブルを拭きながら、お膳の料理を仕切るための小さな器も片づけ始め、全く食事に集中できないので、お手拭きや器を母の手の届かないところに移動。あとムダに白湯を飲む過食スイッチも入ったので、おかずを食べてもらうために白湯もよけました。
母は家でよくこぼすのですが、この時は炊き込みご飯にすべてのおかずをワンバンさせて食べていました。そこまではよかったのですが、ご飯がなくなると今度はすべてのおかずをお椀の中に移そうとするので、途中で止めました。
お椀の中のおかずが減ったところで、今度はシジミの貝殻を取ったお吸い物を渡すと、お膳に残っていたリーフレタスをお吸い物につけて、食べ始めました。
石鹸や洗剤を食べているわけではないのでいいのですが、久しぶりに品数の多い料理を母に提供したら、キレイに食べるのは難しいですね。こういう経験を家でいっぱいしてきたので、わたしはワンプレート料理を提供するようにしていて、しょうゆはかけた状態で出すし、皿数は極力減らしてます。
外食も回転ずし一択だったので、いわゆる定食系のお店は何年ぶり？ って感じでした。皿数、品数の多い料理を外でフリーで食べてもらうのは、もう厳しいかもしれません。家で食べるような工夫が、外でも必要になりそうです。
今日もしれっと、しれっと。
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