介護が始まって、14年になろうとしています。朝食のメニューはずっと固定です。
- 食パン
- 牛乳
- ヨーグルト
- 目玉焼き
- もやし炒め
目玉焼きがスクランブルエッグになる日もありましたが、ここ10年くらいはずっと目玉焼きで固定です。
軽度の認知症の頃は、母が朝食を作っていました。当時めちゃくちゃ読まれたブログ記事がこちら。切ない記事だとたくさんの人に言われました。
しかし料理ができなくなってしまったので、今はわたしがすべてするようになりました。洗い物だけお願いしていた時期もありましたが、こちらもわたしがやっています。とにかく献立を考えるのが面倒なので、何も考えずに目玉焼きを作っています。
何年も作っているはずなのに、仕上がりが安定しません。黄身が固かったり、白身が焦げたりします。母は焦げを気にするし、黄身は固くないと、皿の上に黄身が広がり、皿の裏をなぜか見る母が黄身をこたつ布団にこぼしてしまいます。手を抜く方法はないか考えて、ある商品にたどりつきました。
電子レンジをフル活用することにした
わたしがAmazonで買った商品はこちら。シービージャパンの『電子レンジで目玉焼き』です。
この際、フライパンの使用を中止しました。油を使わなくていいのと、洗い物が減るメリットがあります。もやし炒めも、ジップロックでチンするようにしました。
600W用の商品でしたが、うちは最大で520W。4分レンジでチンしたら、こうなりました。
失敗です。黄身はパサパサ、白身も固かったです。これからちょうどいい時間を探っていきます。ガスを使っていたときは、ガスコンロから離れられなかったのですが、レンジになったので、洗濯や布団を畳みながら調理できるようになりました。
何よりガスの前にいると、母がわたしがやるといって何度もわたしの背後にやってきます。それを阻止すべく、いつも半身で目玉焼きを焼いていましたが、その必要もなくなりました。他には形がいいので母が食べやすくなり、食事の時間も短くなりました。
あとは母のトイレ介助のときにも調理が進むので、便利です。商品自体は珍しいものではないのですが、朝の介護の時短になりました。思っていた以上に、よかったです。
シービージャパン(CB JAPAN)
¥2,940 （2026/10/20 19:27時点 | Amazon調べ）
ポチップ
今日もしれっと、しれっと。
コメントを残す