TBSテレビ『世界ふしぎ発見』が、ココナッツオイルをダイエットと合わせて紹介したことがきっかけで、認知症に関しても注目されるようになりました。改めてココナッツオイルに含まれる「中鎖脂肪酸」について復習します。 認知症と中...

つい先日、テレビ東京のL4YOUという番組で、アルツハイマー型認知症に効果のある食べ物として 「ココナッツオイル（単独）」 が紹介されました。 敢えて（単独）と書きました。このブログで何度か紹介しているのは、ココナッツオ...

順天堂大学の白澤卓二教授の新刊「アルツハイマーの改善＆予防に！ココナッツオイルでボケずに健康」が、発売になりました。 前回の本がこちらで↓ 今回出版される本がこちら↓ 上記画像で一目瞭然なのですが、写真や画像が多く、レシ...

「アルツハイマー病が劇的に改善した！米国医師が見つけたココナツオイル驚異の効能」という本の中にある 「MCTオイルとココナツオイルのミックス（700ml）」 を実際に作って母に試していたんですが、ある欠点を見つけました。...

レシピが載っている参考図書の紹介 以前ご紹介した、「アルツハイマー病が劇的に改善した！米国医師が見つけたココナツオイル驚異の効能」 という本の中にある一番最初に載っているレシピ、 「MCTオイルとココナツオイルのミックス...

前回の記事、アルツハイマー型認知症にはココナツ？のはなしの続きです。 この記事の基になったのが、下記の本です。約300ページ近くありまして、わたしが注目して読んだのは、 どんなココナッツオイルがいいのか どうやってココナ...